Fiestas con un Propósito

Tradiciones: la Nochebuena significa algo diferente para todos, pero para Joan Komorowski, ¡significa tener una fiesta! Más especialmente: tener una fiesta para beneficiar a alguien que lo necesita.

"He estado dando fiestas de Nochebuena durante 20-25 años", dice Joan. “Entonces, cuando me mudé de Nueva York a Valencia Lakes a fines de 2013, decidí continuar mi tradición aquí también.

“No conocía a muchos vecinos ese primer diciembre, así que detendría a la gente en la calle y me presentaría. "Voy a tener una fiesta de Nochebuena", les decía. 'Por favor venga.' Solo había 22 personas ese primer año, pero lo pasamos muy bien ”.

Joan sabe por experiencia que los invitados quieren llevar cosas a una fiesta, por lo que sugiere que si deben traer algo, traigan algunos no perecederos para la despensa de alimentos. En este caso, para la despensa de alimentos Nuestra Señora de Guadalupe.

Y así comenzó todo.

Joan se sorprende de la generosidad de sus vecinos, considerando cómo las donaciones para la despensa se han multiplicado a lo largo de los años, ahora llenando todo el pasillo trasero de su casa.

Y uno de los amigos y vecinos de Joan es Dan Somma, que trabaja en la despensa un par de días a la semana.

"Dan es como un héroe para mí", dice ella. "Me coordino con él para llevar nuestra comida a la despensa después de la fiesta".

Dan está impresionado con la fiesta de Nochebuena de su amigo, que ahora ha crecido a 60 o más invitados.

"Mi esposa Nancy y yo vamos a la fiesta de Joan todos los años", dice. "Joan cocina la mayor parte de la comida y suministra todas las bebidas, lo que incluye su increíble ponche de huevo casero que a todos les encanta".

De hecho, planear una fiesta para 60 o más invitados no es en absoluto abrumador para Joan, que simplemente planea con anticipación, haciendo varias sartenes grandes de lasaña que congela hasta el día de la fiesta. "¡La gente ama lasaña!", Dice ella.

También sirve un gran jamón en espiral, un par de pechugas grandes de pavo, algunos lados, aperitivos, y siempre su famosa tarta de manzana de 8 libras.

"Me encanta la Navidad", dice Joan. “Y me encantan las fiestas. Es mi tradicion. Las fiestas ayudan a unir a las personas. Y son aún más significativos cuando mis invitados y yo podemos ayudar a poner una comida en la mesa de alguien que tiene menos que nosotros ”.